红豆花包

小面包的配料其实都差不多，加个馅，换个造型，或者有意烤过一点。口感又是另一番滋味。今天的这个豆沙馅面包就按要求烤干一点。

红豆花包的用料

步骤1

烤好的花包

步骤2

除黄油外先液体后干粉最上面加酵母。活好后加黄油继续搅拌。揉到能拉出薄膜。发酵两倍大将面团分成六个60克的剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤3

红豆馅分成30克一个。面团擀开包入红豆馅。收口压紧。

步骤4

擀圆分成均匀的等份。

步骤5

抓住一个顺时针扭转反面。两头捏住。

步骤6

185度18分钟。颜色发黄就行。不要太过了。这样表面已经有些脆了。

步骤7

有的角没有捏紧。烤好之后成圆头了。

没有奶粉就不要加。水可以换成牛奶。烤箱根据自己烤箱的问温度时间调整。

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