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诗文 牛蒡紫米养生粥
释义

牛蒡紫米养生粥


【紫米】颜色看起来很漂亮, 像隐隐约约的紫色但又不是深紫色; 熬煮出来的粥也很清香,喜欢。。。 【老陈皮】色泽深层,味道浓郁但很清新; 熬煮出来的粥带有淡淡的陈皮味; 性温,其效果能治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、辛散通温、长于理气、能入脾肺、脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。 陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等症。 【牛蒡】可直接泡茶喝,牛蒡茶--降脂; 通便、可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、 平衡血压、调节血脂、补血补钙、 润泽肌肤、美容祛斑等功效。 在喝的时候可以加入少许‘红糖’, 加入了红糖更能把紫米与陈皮的香味带出。 配上自家做的【红糖蔓越莓馒头】, 就是喜欢这种感觉。

牛蒡紫米养生粥的用料

紫米 50G 牛蒡 1/4根
老陈皮 1/3片 蜜枣 2颗
水 1800ML

牛蒡紫米养生粥的做法

牛蒡紫米养生粥的做法图解1

步骤1

材料准备备用。
牛蒡紫米养生粥的做法图解2

步骤2

老陈皮剪成细条洗净备用。
牛蒡紫米养生粥的做法图解3

步骤3

图1.紫米、蜜枣和陈皮洗净后放入锅中。 图2.放入1800ML的水。 图3.大火烧开后转小火熬煮。
牛蒡紫米养生粥的做法图解4

步骤4

图1.粥熬煮30分钟后可以准备牛蒡,因为牛蒡一削皮就很快氧化所以要煮的时候才处理。 图2.牛蒡削皮好后切成丝。 图3.放入粥里继续熬煮1小时知道紫米软烂即可。
牛蒡紫米养生粥的做法图解5

步骤5

成品。
牛蒡紫米养生粥的做法图解6

步骤6

成品。
牛蒡紫米养生粥的做法图解7

步骤7

成品。

牛蒡紫米养生粥的烹饪技巧

可以配上莲子、百合、红枣,不一样的味道

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更新时间:2024/12/26 4:52:05