诗文 | Gallon喵喵芋泥酥皮月饼 |
释义 |
Gallon喵喵芋泥酥皮月饼很爱吃芋泥馅的酥皮月饼,有了烤箱之后就决定自己做,买的实在太贵又不划算不健康 Gallon喵喵芋泥酥皮月饼的做法步骤1 第一杯低筋面粉放到碗里,按感觉加水再加油,揉至不粘手,盖上保鲜膜放在一边步骤2 第二杯低筋面粉放到一个干净的锅里,倒上油小火拌炒一下,油粉拌匀后起锅放凉,一定要完全放凉步骤3 将第一份生面团擀开,卷成条,擀开成长方形,包一团熟面,然后擀啊擀⊙▽⊙擀啊擀,擀了卷,卷了擀,这样干三次,就好啦^o^整成条状用刀切成几个等量的小剂子步骤4 将每个小剂子擀成圆形皮,放到手心,包芋泥,放咸蛋黄,然后把皮合起来手心面朝上放在垫了纸的烤盘上,拿一个碗打蛋,搅拌成全蛋液,用刷子刷在每个做好的团团上,再放上几粒黑芝麻步骤5 入烤箱,200℃10~20分钟,我的是小烤箱所以还要大火点Gallon喵喵芋泥酥皮月饼的烹饪技巧 |
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