咖啡彩绘吐司
家里的长帝烤箱是06年买的，但是却一直在储藏室里长毛。真正爱上烘焙是从2014年12月底买了东菱的面包机，进了东菱的QQ群后，才真正开始了烘焙之路。10个月来几乎是一有时间就在做烘焙，不是面包、蛋糕，就是饼干，简直就停不下来的节奏。吐司做得不多，因为不喜欢一成不变的东西，所以总会
咖啡彩绘吐司的做法
步骤1
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。
步骤4
排气后平均分成四个面团，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
步骤5
充分的揉入面团。
步骤6
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤7
取可可面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右。
步骤8
取抹茶面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在可可面皮上面。
步骤9
取红曲面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在抹茶面皮上面。
步骤10
取本身面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在红曲面皮上面。
步骤11
将四张面皮一起从下往上卷起。
步骤12
滚圆。
步骤13
捻紧封口。
步骤14
切成18等份。
步骤15
取出面包桶内的搅拌刀。
步骤16
将面片有顺序的摆放在面包桶里面，如图所示，第一层放五片。
步骤17
第二层放四片。
步骤18
第三层放五片，第四层放四片。
步骤19
选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
步骤20
发酵至桶八分满即成。
步骤21
面上刷蛋黄液。
步骤22
选择烘烤36分钟。
步骤23
烘烤结束。
步骤24
马上取出面包桶。
步骤25
脱模。
步骤26
放凉后切开。咖啡彩绘吐司的烹饪技巧
面团在擀大擀长时，如果感觉回缩，就是松弛时间不够哦。
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