诗文 | 桂花水果羹 |
释义 |
桂花水果羹家里的橙不太好吃,苹果也放了有点久了,不过都没有坏,于是做了小时候经常吃的桂花水果羹,用的桂花干是家里现成的冲茶喝的那种,我没有为了这个水果羹再去买一瓶糖桂花,家里有什么就尽量利用吧。 桂花水果羹的做法步骤1 实际只用了一个橙,两个太多了,苹果选大一点的,香蕉两根,香蕉多才好吃步骤2 橙取出果肉,里面白色的一层皮尽量去掉,香蕉切段,苹果切块步骤3 水果放进锅里,入冷水,我用的是奶锅这种小小的锅,成品出来这是4碗的量了,煮开转中小火,五分钟后放入冰糖和桂花,冰糖不要多了,试试甜度,水果本来就会煮出来比较甜,再五分钟,最后倒入生粉水,搅拌煮开就行了桂花水果羹的烹饪技巧有朋友说放藕粉好,应该会更好吃吧,不过我不想为了突如其来做个水果羹的想法,再特地买一包藕粉,有条件的放藕粉吧 |
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