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诗文 人见人爱:美味泡芙
释义

人见人爱:美味泡芙

美味泡芙的用料

黄油 60g 高筋面粉
鸡蛋 2只 樱桃酱
清水 150g 奶油
核桃仁

美味泡芙的做法

步骤1

先将黄油放入水中加热,水开了之后轻轻搅拌将黄油化开,趁水烧开的时候,将面粉放在沸水烫熟,因为使用的是生面粉,所以这里需要稍微煮一下,这样做还有一个好处就是能让面粉更容易打发开

步骤2

煮完面粉后,再将2只鸡蛋放入,打发到蓬松状即可。

步骤3

将打好的酱料放在裱花袋中,如果家里没有裱花袋,可以用保鲜袋装入酱料后挤一个孔即可。

步骤4

取出烤盘,在烤盘上选一个中心点,慢慢的将酱汁挤在盘上,挤成一个圈状,最后轻轻一提收尾即可,一个生泡芙即做好了。

步骤5

将生泡芙连同烤盘一起放入烤箱,以180度的温度烤制30-40分钟即可。

步骤6

待泡芙烤制出来,用刀横向切成2半,挤入奶油,点缀上些许樱桃酱、核桃仁,合上泡芙,一个鲜美可口的泡芙即大功告成了。

美味泡芙的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:15:14