越南牛肉米粉
越南牛肉米粉的做法
步骤1
熬制牛肉汤：肉切片，也可切得很薄，到时放入米粉中。步骤2
锅中加水煮米粉。步骤3
再用滚水焯烫豆芽。步骤4
将小红辣椒切碎，准备几片紫苏叶、半个柠檬。步骤5
米粉煮好捞出。步骤6
舀出牛肉汤浇在米粉上（喜欢喝汤的可以多放点 把牛肉放进去）再放盐，如果有泰国即食辣汤底就可不放盐步骤7
吃的时候，把准备好的配料都倒进去，再挤点柠檬汁，滴几滴鱼露，味道会很香。越南牛肉米粉的烹饪技巧
米粉可以事先先泡泡，再煮。
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