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诗文 越南牛肉米粉
释义

越南牛肉米粉

越南牛肉米粉的用料

牛肉 米粉
小红辣椒 泰国紫苏
豆芽 柠檬
鱼露 泰国即食辣汤底

越南牛肉米粉的做法

步骤1

熬制牛肉汤:肉切片,也可切得很薄,到时放入米粉中。

步骤2

锅中加水煮米粉。

步骤3

再用滚水焯烫豆芽。

步骤4

将小红辣椒切碎,准备几片紫苏叶、半个柠檬。

步骤5

米粉煮好捞出。

步骤6

舀出牛肉汤浇在米粉上(喜欢喝汤的可以多放点 把牛肉放进去)再放盐,如果有泰国即食辣汤底就可不放盐

步骤7

吃的时候,把准备好的配料都倒进去,再挤点柠檬汁,滴几滴鱼露,味道会很香。

越南牛肉米粉的烹饪技巧

米粉可以事先先泡泡,再煮。

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更新时间:2024/11/22 17:04:54