吮指蒜蓉开背虾
我觉得最鲜美的虾子吃法就是蒜蓉虾，当然，也是相对费事一点的，费事主要是因为准备食材的时候，稍显费时，但真正做起来，却是轻松许多，透过玻璃门，看着烤箱，等待虾子变红就好啦。
周末时候，时间充足，烤一盘吮指吃，很鲜美。
吮指蒜蓉开背虾#长帝烘焙节#的做法
步骤1
1.虾子去虾线洗净备用。步骤2
2.洗净的虾子用盐和料酒腌十分钟，用手揉搓虾背，更入味。步骤3
3.腌制过程，开始准备蒜蓉，蒜、姜和青红椒切碎拌入耗油、盐、植物油糖。制成蒜蓉步骤4
4.烤盘铺锡纸刷一层油，将虾子平铺在锡纸上，用小勺将蒜蓉铺在虾背上。步骤5
5.准备好的虾子放入烤，180度上下火15即可。