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诗文 黄金芝士海苔椰丝球
释义

黄金芝士海苔椰丝球

黄金芝士海苔椰丝球的用料

椰丝 100克 低筋面粉 30克
黄油 50克 奶粉 10克
黄金芝士粉 10克 海苔粉(中号细度) 2克
细砂糖 30克 盐 2克
牛奶 20克 蛋黄 2个

黄金芝士海苔椰丝球的做法

黄金芝士海苔椰丝球的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解2

步骤2

用打蛋器把黄油搅打顺滑。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解3

步骤3

分二次加入细砂糖和盐的混合,打匀一半后再加另一半打匀,直到黄油体积膨大、发白、细腻。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解4

步骤4

蛋黄分三次加入黄油糊中,每拌匀一次后再加下一次。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解5

步骤5

牛奶分二次加入黄油糊中,同样拌匀后再加下一次,直到黄油糊和牛奶吃合均匀。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解6

步骤6

黄金芝士粉、奶粉、低筋面粉混合,过筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌至细腻光滑。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解7

步骤7

加入椰丝拌匀,加入海苔粉拌匀即可。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解8

步骤8

把半成品称量一下,等分成30个,一个个搓成小圆球排入铺了油布的烤盘了;边搓椰丝球的同时边预热烤箱至180度。
黄金芝士海苔椰丝球的做法图解9

步骤9

烤焙:180度,中层,开上下火烤焙17分钟。

黄金芝士海苔椰丝球的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:47:51