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诗文 砂蛋糕
释义

砂蛋糕

砂蛋糕的用料

鸡蛋 3个 柠檬 几滴
低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
泡打粉 3g 朗姆酒 15ml
牛奶 30ml 黄油 125g
糖 60g 盐 5g

砂蛋糕的做法

砂蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化不要成液体状态加糖打发膨胀
砂蛋糕的做法图解2

步骤2

打发好的黄油和糖
砂蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋打散逐次少量加入,打发均匀后再加柠檬,盐
砂蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉,玉米粉,泡打粉过筛搅拌均匀
砂蛋糕的做法图解5

步骤5

加朗姆酒搅拌均匀
砂蛋糕的做法图解6

步骤6

根据面糊粘稠度加入适量的牛奶
砂蛋糕的做法图解7

步骤7

确认面糊的软硬度:用刮刀舀起面糊自然低落则适合,如果紧贴刮刀则再加牛奶(少量哦!)
砂蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱160度中下层,上下火45—50分钟
砂蛋糕的做法图解9

步骤9

15分钟后
砂蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉
砂蛋糕的做法图解11

步骤11

美美嗒^_^

砂蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:59:32