长帝烤箱版-柠檬小饼干
比蔓越莓小饼干还容易操作的入门级小饼，味道清新。
长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法
步骤1
鲜柠檬榨汁，备用。
步骤2
黄油隔水加热。
步骤3
白糖加入融化的黄油，搅拌均匀。加入柠檬汁，搅拌。
步骤4
取5g柠檬屑，再切碎一些，放入黄油中。
步骤5
筛入低筋面粉，搅拌均匀。装袋，拍成长条状，放入冷冻室冰1小时。
步骤6
切成小于1cm的薄片，放在烤盘上。上下火，150度，25分钟，中层烤制。长帝烤箱版-柠檬小饼干的烹饪技巧
千万不要冰冻超过1小时，否则切起来像切羊肉片，打卷还爱碎。