鱼香杏鲍菇
鱼香杏鲍菇的做法
步骤1
调好鱼香汁：米醋，生抽，老抽，蚝油，糖，水淀粉！调好备用
步骤2
胡萝卜切丝
步骤3
肉切丝，姜、蒜切小块
步骤4
杏鲍菇手撕成丝
步骤5
锅内无油无水，放入杏鲍菇煸中火炒出水分
步骤6
开大火炒干水分，盛出来备用
步骤7
热锅放入油，放入姜蒜炒出香味
步骤8
放入豆瓣酱炒出红油放入肉丝
步骤9
加入胡萝卜丝，炒软后加入杏鲍菇，翻炒几下加入鱼香汁，再翻炒几下即可出锅
步骤10
撒上葱末
步骤11
鱼香杏鲍菇鱼香杏鲍菇的烹饪技巧
鱼香味的鱼香汁最重要，这是关键