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诗文 萌宠系列~松鼠饼干
释义

萌宠系列~松鼠饼干

首先你需要一套松鼠模具,某宝有售哈~但是如果你对自己的手工很有把握的话、,那我很期待看到你的作品~(方子自配,转载请注明出处)

萌宠系列~松鼠饼干的用料

低粉 135g 黄油 50g
鸡蛋液 25g 糖粉 40g
盐 0.5g 德芙66%巧克力(超市卖的那种一条装的,里面取五块就好了。) 30g

萌宠系列~松鼠饼干的做法

萌宠系列~松鼠饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化?糖粉?盐,打发。
萌宠系列~松鼠饼干的做法图解2

步骤2

蛋液分三次加入,每次都要打匀了再加入,成这个状态即可~蓬松的,颜色发白。筛入130g的低粉,切拌均匀。
萌宠系列~松鼠饼干的做法图解3

步骤3

巧克力隔水溶花 面团分成两份,取一份140g面团放入融化的巧克力中,加入剩余的5g低粉,切拌均匀。
萌宠系列~松鼠饼干的做法图解4

步骤4

巧克力面团擀平,按出熊的身体。 白色面团擀平,按出熊的脸。 巧克力面团再按出两个小圆,做松鼠的手。 因为在按的时候不方便用手机拍照。具体看下面一张图就好~一看就能明白哦~
萌宠系列~松鼠饼干的做法图解5

步骤5

就是这样子咯~把白色面团按在黑色面团上面,再按上两个手。
萌宠系列~松鼠饼干的做法图解6

步骤6

中间按一个杏仁~很简单的~只要有模具就可以~ 烤箱预热170度,入中层烤15分钟,加盖锡纸再烤10分钟即可。
萌宠系列~松鼠饼干的做法图解7

步骤7

烤好后,晾凉就可以开始画了~发挥你的想象~开始画~哈哈~色素笔是叫美国的朋友给我带的,烘培专用的~巧克力笔也是很早之前代购的了~用的不是很多~

萌宠系列~松鼠饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:18:24