皮蛋瘦肉粥
这粥我是用炖锅熬了两个半小时的，米都熬开花了，特别喜欢这样的粥～ 皮蛋和肉末量少一点吃着才舒服，毕竟主要是喝粥嘛
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
因为我熬了三个人的份，所以用了三两肉，两个皮蛋，姜末一次剁碎在肉里了。
步骤2
文火熬了两个小时的大米粥，肉末放在碗里加点盐和水搅匀，不然肉下锅会结疙瘩，同时加入切碎的皮蛋，再熬上15分钟撒上芹菜末就可以出锅了！
步骤3
我感觉肉放多了，皮蛋也放多了，不过芹菜香香的，很好吃！
步骤4
喝了两碗～