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诗文 苹果塔
释义

苹果塔

受欢迎的苹果塔,和苹果派的区别是不用炒苹果馅哦

苹果塔的用料

面粉(面皮) 200g 黄油(面皮) 100g
鸡蛋(面皮) 1个 水(面皮) 15g
黄油(糖浆) 12g 细砂糖(糖浆) 15g
柠檬汁(糖浆) 少许 朗姆酒(糖浆) 少许
淡奶油(卡仕达馅) 100g 细砂糖(卡仕达馅) 40g
鸡蛋(卡仕达馅) 1个 苹果 3个

苹果塔的做法

苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

面粉加黄油
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

搓成颗粒状
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

加鸡蛋和水
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

和成团
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

按扁,盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

取出面团擀成2mm的片
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

放入派盘
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

压掉多余的面片
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

在面片上戳些洞洞,防止烤时膨胀
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

苹果去皮
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

切成片,不必切的太薄
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

排入派盘里
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

糖浆部分,全部倒入奶锅加热至融化
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

把糖浆刷在苹果上,放入预热好的烤箱,190度中层上下烤25分钟,至苹果表面上色
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

卡仕达馅料部分混合
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解16

步骤16

搅拌均匀
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解17

步骤17

烤好的苹果取出
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解18

步骤18

倒入卡仕达馅,再次放入烤箱烘烤15分钟,至卡仕达馅凝固即可
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解19

步骤19

出炉后筛入糖粉即可
苹果塔#东菱魔法云面包机#的做法图解20

步骤20

很漂亮哦

苹果塔的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:43:28