＜懒人下饭菜＞微波苦瓜蒸茄子
夏天做饭好热？嗯 分享一道懒人菜，无需开火，微波炉「叮」一下，好吃又下饭！
苦瓜蒸茄子的做法
步骤1
苦瓜洗净去瓤切小条，茄子去皮，切滚刀块儿，姜切丝，蒜切末
步骤2
茄子平铺在容器中（微波炉适用），撒上姜丝、蒜末，淋上植物油、豆瓣酱、酱油、糖，入微波炉（水浴），高火6min
步骤3
取出后将苦瓜放入，加盐、鸡精调味，翻拌均匀，再次高火3min，取出拌匀即可。这道消暑下饭的懒人菜就完成啦！（如果不喜欢苦瓜，不放也可以哦，再多加个茄子，这道菜就变懒人蒸茄子，哈哈，也好吃）苦瓜蒸茄子的烹饪技巧
1.茄子和苦瓜所需加热时长不同，因此分两次进行。2.如果不想苦瓜太苦，可以先用盐腌制，后面加盐时注意调整盐量哦。