诗文 | 红烧冬瓜 |
释义 |
红烧冬瓜红烧冬瓜看起来也像红烧肥肉,冬瓜本身利尿,夏天吃再好不过啦! 红烧冬瓜的做法步骤1 冬瓜去皮切块,表面切十字花刀。步骤2 表皮用老抽上色步骤3 下锅小火煎,捞出步骤4 做锅,姜片,两瓣大料,后放大葱,干辣椒,少量老抽着色,生抽着味儿步骤5 加水放入冬瓜,放入少量冰糖,盐调味,大火烧开,小火犒十分钟步骤6 勾芡,冬瓜翻面儿,起锅。红烧冬瓜的烹饪技巧 |
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