洋葱炒蛋
洋葱不含脂肪，气味辛辣，能刺激肠胃并增进食欲，还有清热解毒、化痰止咳、利尿消肿的营养功效。
洋葱炒蛋的做法
步骤1
把鸡蛋磕入一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀; 洋葱去皮洗净，切成粒；步骤2
炒锅内放少量的油烧热，下洋葱粒翻炒片刻，铲出，晾凉后倒入鸡蛋液中拌匀；步骤3
把混合液分成两份，每份用少许油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。洋葱炒蛋的烹饪技巧
炒蛋时，注意油要热。
| 诗文 | 洋葱炒蛋 |
| 释义 |
洋葱炒蛋洋葱不含脂肪，气味辛辣，能刺激肠胃并增进食欲，还有清热解毒、化痰止咳、利尿消肿的营养功效。 洋葱炒蛋的做法步骤1 把鸡蛋磕入一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀; 洋葱去皮洗净，切成粒；步骤2 炒锅内放少量的油烧热，下洋葱粒翻炒片刻，铲出，晾凉后倒入鸡蛋液中拌匀；步骤3 把混合液分成两份，每份用少许油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。洋葱炒蛋的烹饪技巧炒蛋时，注意油要热。 |
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