香菜肉馅馄饨
儿子想吃大馅馄饨，赶巧今天变天降温了。于是买齐配料开包馄饨，暖暖的，味道好极了。
香菜肉馅馄饨的做法
步骤1
调制肉馅：将准备好的葱姜碎，适量玉米油，香油，十三香，糖，盐加入肉馅腌制。摘洗香菜，切碎待用。
步骤2
将生鸡蛋打入，香菜放入，均匀搅拌。
步骤3
最简单的包法，省时省力，也比较美观。（包法：将馅放入馄饨皮中央，对折后将两手轻轻一攥，ok啦，像不像小金鱼，呵呵！）
步骤4
调制汤料：适量香醋，味极鲜，香油，紫菜，虾皮放入碗中。开始煮馄饨，待煮沸后将两汤勺汤冲入碗中，喜欢吃辣的可以放点老干妈或黑胡椒粉。
步骤5
热腾腾的馄饨出锅了，味道棒极了！香菜肉馅馄饨的烹饪技巧
肉馅里加入一个生鸡蛋，会让肉馅变得Q弹，不会发柴，口感不错。