紫薯面包
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素
紫薯面包的做法
步骤1
准备好的温水
步骤2
加入酵母拿根裤子搅一下和水融化在一起 静一下
步骤3
然后加入高粉
步骤4
加入糖
步骤5
加入盐
步骤6
加入鸡蛋
步骤7
接下来拿根筷子或者勺子搅拌几下就可以放入面包机和面
步骤8
把搅拌好的面团放入面包机
步骤9
然后按自定义和面键进行和面，差不多20分钟左右按暂停一下倒入黄油或者玉米油（建议在桶的上面盖一层干净的报纸以防油到处飞）
步骤10
面团已经拓展了 我随便揪一块摊开看看 （就是手模）就可以进行一发了 发到大概面团的2.5-3倍大就可以拿出来排气整形
步骤11
一发好了准备拿出来排气整形，
步骤12
拍好气把面团分成一大两个稍微小一点的面团 盖上保鲜膜放十分钟左右就可以继续整形
步骤13
拿一块面团用擀面杖擀开 准备抹紫薯了
步骤14
这是事先准备好的紫薯 紫薯有点干所以放心牛奶 没想到味道好香 准备抹了
步骤15
紫薯抹完毕
步骤16
然后就可以卷起来放吐司模具里了
步骤17
放置模具进行二发 放烤箱里面底下放碗热水发比较快 二发也是发到面团的1.5-2倍就可以进行烤了
步骤18
成品，，好像不是很美观 不过非常好吃紫薯面包的烹饪技巧
上面的糖量可以根据自己喜欢多加或者减少，我不喜欢很甜的面包所以加得少了一些