鸳鸯火锅

天气越来越冷了，不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？今天在家来一锅自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。

鸳鸯火锅的用料

步骤1

先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）

步骤2

水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。

步骤3

放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。

步骤4

再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香

步骤5

.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒

步骤6

放入水，放入2个浓汤宝

步骤7

水沸化开浓汤宝即可

步骤8

两种锅底都已准备就序

步骤9

再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料

步骤10

开涮!

盐根据自己口味添加；汤煮时间长了，加水时再加一块浓汤宝。

随便看

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