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诗文 香酥可口盐酥鸡
释义

香酥可口盐酥鸡

自己在家就可以做的盐酥鸡,香脆可口,很简单哦!

香酥可口盐酥鸡的用料

鸡块(或者鸡腿肉) 淀粉(红薯的土豆的厥根的都可以)
葱丝姜丝 少量 生抽 一汤匙
白糖 一小汤匙 盐 酌情
五香粉(或者胡椒粉) 少许

香酥可口盐酥鸡的做法

香酥可口盐酥鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿剁成块状(可以剔骨也可以带着骨头,不影响口感),洗干净,放生抽盐糖葱姜丝腌制(四十分钟左右就可以)
香酥可口盐酥鸡的做法图解2

步骤2

锅中放油(最好拿底比较深的锅可以省油),放稍微多一些,将鸡块在淀粉里滚足,全部裹上面粉),放入锅中
香酥可口盐酥鸡的做法图解3

步骤3

如果想要嫩一些的就小火慢慢炸,如果要特别脆的用中高火炸,经常翻着点儿以免黏锅底,炸至鸡肉全熟即可出锅,可以放到纸上吸吸油,再摆盘。
香酥可口盐酥鸡的做法图解4

步骤4

盘子上铺一些包菜叶子,上面撒些黑胡椒~~就可以美美的享用啦!

香酥可口盐酥鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 16:16:22