蒜香虾
蒜香虾的做法
步骤1
1、明虾去头、用牙签挑出内脏，并用刀在虾背部划一下；
步骤2
2、姜2片，切成丝；蒜2瓣，切成小丁；
步骤3
3、锅里放少许油，将虾倒入，约2分钟虾皮变红，盛出入盘；
步骤4
4、刷锅后再倒入少许油，分别将姜丝、红辣椒、蒜丁入锅，小火炸香；
步骤5
5、将虾倒入，加一勺味达美翻炒一下，即可装盘。