菠萝小排
菠萝小排的做法
步骤1
猪小排洗净焯水
步骤2
加葱姜八角，煮15分钟（留汤）
步骤3
番茄酱、白醋、白糖、生抽按3:2:2:1混合成酱料
步骤4
锅中放油，炒冰糖
步骤5
放入肉，翻炒至上色
步骤6
倒入酱汁，超匀，放入菠萝
步骤7
加汤，末过肉即可，大火收汁
步骤8
成品
步骤9
成品
步骤10
搭配米饭，棒棒哒菠萝小排的烹饪技巧
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