蒜香鸡中翅
蒜香鸡中翅的做法
步骤1
将鸡中翅清洗干净，然后用刀在鸡翅背面划开一道痕，方便腌制时入味。
步骤2
将酱油、白糖、食醋、鸡精、老抽、盐混合后放入鸡翅腌制1小时，腌制时鸡翅将背面朝下。
步骤3
将鸡翅放入油中煎至微黄
步骤4
将姜蓉和蒜蓉混合后放入油中炸至微黄
步骤5
将鸡翅放回锅中，加入刚刚腌制所剩的汤汁，加入少量的水，闷煮10分钟（正反面各5分钟）后即可起锅。
步骤6
色香味俱全的蒜香鸡中翅出炉咯，汤汁还可以用来拌饭哦蒜香鸡中翅的烹饪技巧
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