10分钟千层酥饼
家里有多余的饺子皮，扔了可惜。忽然灵机一动，做成千层酥饼吧！省去了揉面的步骤，10分钟不到就做好咯～酥脆可口，以后多出来的饺子皮就煎成这样吃(^-^)/
千层酥饼的做法
步骤1
5张饺子皮做一个酥饼，我们还需要芝麻油，内馅：我选了老坛酸菜、老干妈，下饭辣椒。
步骤2
案板上垫一层保鲜膜，先把饺子皮擀成长条的薄片，在每一片的正面都刷上芝麻油。 （越薄越好，看个人技术咯）
步骤3
在最后3片饺子皮上涂上内馅，前2片只刷油不放馅。
步骤4
把5片薄皮叠起来，有馅的在上面，没馅的2片垫下面，这样之后压扁的时候饼皮才不会破。
步骤5
5层皮一起从下往上折成长方形
步骤6
用掌心压扁面团，面团两边会有油溢出，将油涂抹在饼的表面。
步骤7
将压扁的面团放在平底锅里煎，煎到两面金黄焦脆，面皮发白，就可以出锅了。
步骤8
盛到碗里用手抓着吃，咔嚓一口，超酥脆！
步骤9
超薄多层看得见吗？