诗文 | 爱心南瓜饼 |
释义 |
爱心南瓜饼香糯柔软的南瓜饼百吃不厌,做法简单、健康营养,是一道不错的小吃~南瓜也是自家种的哦~ 南瓜饼的做法步骤1 做南瓜饼,要挑选老南瓜;步骤2 南瓜去皮切薄片,放入蒸锅大火15分钟、至熟透软烂;步骤3 趁热捣成南瓜泥;步骤4 加入白糖拌匀;步骤5 倒入糯米粉、面粉;步骤6 揉成光滑的面团;步骤7 擀成2厘米左右的厚面皮;步骤8 用爱心模具印出饼状;步骤9 剩余的边角料再揉成团,继续做饼,直至全部做完;步骤10 平底锅烧热,放少许油,放入南瓜饼小火煎至两面焦黄色即可。步骤11 成品图步骤12 成品图步骤13 成品图南瓜饼的烹饪技巧糯米粉中适量添加一点面粉,做出来的南瓜饼口感软硬适中、定型也好看。揉面时可以在手上涂抹一点食用油,可以防止沾粘。煎南瓜饼不可大火,火大了表面容易糊、内部夹生的现象。小火慢煎就可以了。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。