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诗文 果汁花式馒头
释义

果汁花式馒头

家里买的水果,吃剩下的,不是很新鲜,榨成汁和到面里,让水果撞击馒头,别有一股清香,做成好看的形状,孩子们的最爱哦…

花式馒头的用料

面粉 500g 小桔子 12个
梨 1个 草莓 5个
糖 1小勺 酵母 5g

花式馒头的做法

果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

将水果打成汁。桔汁。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

面粉中加酵母和糖,加新鲜果汁搅成絮状,和成软面团,放至温暖处发酵。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

待面团发至两倍,内部呈蜂窝状即可。揉面排气,多揉会更好吃。梨汁面。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

和好的三种水果面团。草莓有点少加了点红曲米水。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

蝴蝶馒头。将和好的面团平均分成若干小剂子,取一个换成长条,小点更好看,吃起来也方便。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

如图,从两头卷起。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

如图,向下合拢。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

从中下方用筷子向中间夹紧。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

用刀将顶部切开。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

迷你的。为方便亲看,用的是大图特写。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

花朵馒头。面团备好,平均分成小剂子。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

擀成大小均等圆面皮,叠在一起。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

平均分成8份,切开如图。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

每份捏一下。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解15

步骤15

包好馅。我用的是豆沙,亲可随意。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解16

步骤16

这是肉馅的。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解17

步骤17

整理好花型。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解18

步骤18

三色花卷。三种颜色面团擀成大小一样的长方形。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解19

步骤19

切成一厘米宽的长条。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解20

步骤20

每条扭成麻花状。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解21

步骤21

三条扭成麻花。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解22

步骤22

打成单结,两头放在面团下面。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解23

步骤23

成品图。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解24

步骤24

双色互换的。亲可随意创新。
果汁花式馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解25

步骤25

成品图。

花式馒头的烹饪技巧

根据果汁的量调整面粉,面不要太硬,蒸出来的松软可口,象面包口感。

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更新时间:2024/12/26 3:58:26