果汁花式馒头
家里买的水果，吃剩下的，不是很新鲜，榨成汁和到面里，让水果撞击馒头，别有一股清香，做成好看的形状，孩子们的最爱哦…
花式馒头的做法
步骤1
将水果打成汁。桔汁。
步骤2
面粉中加酵母和糖，加新鲜果汁搅成絮状，和成软面团，放至温暖处发酵。
步骤3
待面团发至两倍，内部呈蜂窝状即可。揉面排气，多揉会更好吃。梨汁面。
步骤4
和好的三种水果面团。草莓有点少加了点红曲米水。
步骤5
蝴蝶馒头。将和好的面团平均分成若干小剂子，取一个换成长条，小点更好看，吃起来也方便。
步骤6
如图，从两头卷起。
步骤7
如图，向下合拢。
步骤8
从中下方用筷子向中间夹紧。
步骤9
用刀将顶部切开。
步骤10
迷你的。为方便亲看，用的是大图特写。
步骤11
花朵馒头。面团备好，平均分成小剂子。
步骤12
擀成大小均等圆面皮，叠在一起。
步骤13
平均分成8份，切开如图。
步骤14
每份捏一下。
步骤15
包好馅。我用的是豆沙，亲可随意。
步骤16
这是肉馅的。
步骤17
整理好花型。
步骤18
三色花卷。三种颜色面团擀成大小一样的长方形。
步骤19
切成一厘米宽的长条。
步骤20
每条扭成麻花状。
步骤21
三条扭成麻花。
步骤22
打成单结，两头放在面团下面。
步骤23
成品图。
步骤24
双色互换的。亲可随意创新。
步骤25
成品图。花式馒头的烹饪技巧
根据果汁的量调整面粉，面不要太硬，蒸出来的松软可口，象面包口感。
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