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诗文 极致简单牛肉拉面
释义

极致简单牛肉拉面

小时候和爸爸去吃拉面,最喜欢那个味道,记得碗边总会有黄绿色的油,汤汁浓郁,不知道从什么时候起,外面的拉面都变清汤了,而且一股的味精味,吃完好渴,于是自己动手找找儿时的味道

牛肉拉面的用料

浓汤宝,牛肉味 一盒 咖喱 适量
酱牛肉 2两 白萝卜 适量
手擀面 适量 香菜 适量
榨菜丝 适量

牛肉拉面的做法

极致简单牛肉拉面的做法图解1

步骤1

一块咖喱,一盒浓汤宝,这里要说明下,以前都是自己煮牛肉汤,这次时间不够,买了浓汤宝(自己煮牛肉汤的话,可以用炖肉料,煮出留汤,再酱或者炖都可以),咖喱可以用块的,也可以用粉的
极致简单牛肉拉面的做法图解2

步骤2

锅内放水煮开,加入葱姜,煮沸后捞出葱姜,再放浓汤宝一块,咖喱如图一块
极致简单牛肉拉面的做法图解3

步骤3

另起锅,煮手擀面,捞出,过凉水后,加入香油搅拌均匀
极致简单牛肉拉面的做法图解4

步骤4

最后把萝卜片和面一起放入牛肉汤中,加热,倒出后加榨菜丝(需要事先过热水洗干净),香菜,牛肉片

牛肉拉面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:17:31