鸡蛋饼
小时候家里炸藕夹多出来的浆妈妈就会加点调料.鸡蛋跟我们摊个鸡蛋饼，这是童年的回忆。
鸡蛋饼的做法
步骤1
加入面粉边倒水边搅动，没有面疙瘩后加鸡蛋.盐.胡椒粉（看喜好可不加），香葱。
步骤2
锅热后加一点点油，倒入和好的面浆，迅速晃动使面皮摊开。（早上太着急，面皮没摊好，还有一点小面疙瘩
步骤3
一面好后揭开煎另一面
步骤4
两张鸡蛋饼就好啦。简单.好吃.健康。适合像我这种动手能力差的人！吃的时候抹点腐乳.番茄酱鸡蛋饼的烹饪技巧
香葱可以一次性买回多一点，洗净自然晾干后切好放在保鲜盒或者矿泉水瓶内放在冷冻室。随用随取。