【2分钟面条稀饭配菜】东北菜之鸡蛋酱
简单的酱，可以拿来吃打卤面；早餐如果起床晚了，拿来配稀饭，非常快捷方便。
鸡蛋酱的做法
步骤1
将鸡蛋加一勺盐，搅匀。掌握不好量，多放半勺，鸡蛋酱盐放少了不好吃，多了没事。
步骤2
酱酱和清水倒入盆中，搅匀。
步骤3
将鸡蛋倒入锅中，搅碎，翻炒10秒。
步骤4
将搅好的黄豆酱倒入锅中。
步骤5
翻炒，使酱和鸡蛋碎充分混合。
步骤6
等待鸡蛋酱煮的冒泡泡。
步骤7
盛到小盆里，开吃。鸡蛋酱的烹饪技巧
千万把酱用水搅稀再倒入锅里，否则容易糊(≧▽≦)