早餐の排骨煲仔饭
我是一个学娃麻麻，负责每天早上孩子的早餐。就叫我儿子“准少”吧，准少出生后肠胃非常弱，吃饭还挑剔，所以自从我接管了孩子的早餐后，每天就琢磨做什么给他吃，他还能吃的多，吃的舒服。所以#张张小食堂#的菜谱是专门为上学的学娃整理的，希望能与大家一起分享孩子成长的快乐！
排骨煲仔饭的做法
步骤1
排骨剁成小段、蔬菜洗净备用。
步骤2
排骨用水淀粉、蚝油、生抽十三香、老抽拌匀腌制一小时以上。时间约长口味越好。
步骤3
把食材等食材如图切制。
步骤4
把葱姜蒜拌如排骨中，继续腌制
步骤5
烧开水焯软油菜，放一边备用。
步骤6
按照1份米2份水的比例蒸米饭。
步骤7
开锅10分钟后搬入腌制好的排骨、彩椒玉米粒等配料，并用勺子沿着锅壁倒橄榄油，防止糊锅。 继续蒸15分钟。
步骤8
出锅啦！！排骨煲仔饭的烹饪技巧
排骨腌制的时间越长越好，可以提前一天晚上腌制好，第二天早上备用。 老抽是上色的，所以少一点。