蒸脸(梨)蛋
人说奇葩菜名，可以吸引人。实际上是止咳化痰的，预防伤风咳嗽的，加蛋是小点心，合二而一。儿童美食。
蒸梨蛋的做法
步骤1
梨切去四分之一左右，中间芯挖去，放冰糖。
步骤2
进锅先蒸半小时以上，大火开转小火。
步骤3
已蒸熟的梨。
步骤4
加入一只蛋。再蒸几分钟，焖一会。
步骤5
取出来了。
步骤6
挖开一点，蛋没全凝固，调一调。
步骤7
很美味的。蒸梨蛋的烹饪技巧
梨品种不一样，蒸的时间不一样的。自行调整时间。