猪肚包鸡@黄金1.0版
猪肚包鸡的做法
步骤1
猪肚清洗干净
步骤2
光鸡开膛，清洗干净
步骤3
在光鸡腹内塞入1/3的虫草花、1/2的胡椒粒，再把整只鸡塞入猪肚内。
步骤4
用牙签把猪肚的开口缝密。
步骤5
冷水下锅，放入包好的猪肚鸡、枸杞子、剩下的虫草花和胡椒粒。
步骤6
压力锅煮40分钟，搞掂！
步骤7
捞起
步骤8
猪肚切件
步骤9
鸡斩件，和猪肚一起用爆香的姜葱酱油蘸食。猪肚包鸡的烹饪技巧
猪肚一定要用食盐、生粉内外搓洗干净，否则会有异味。