水煮毛豆
从小一到夏天，老爸就会烀上一大锅毛豆。想念家乡的味道，想念老爸老妈。
水煮毛豆的做法
步骤1
毛豆反复洗净。
步骤2
姜切段。
步骤3
大葱切段。
步骤4
锅里坐水，放入毛豆。
步骤5
加入葱姜和大料，盖盖煮熟即可。
步骤6
煮好后，捞出沥水，撒上食盐翻动拌匀即可。水煮毛豆的烹饪技巧
1.毛豆要反复洗净。 2.大料就是八角。 3.不要煮时间长，可以事先尝尝，煮熟就好。 4.我沿用老爸的绝招，捞出后，撒上盐，然后上下颠毛豆的盆，有点像颠大勺的动作，这样一会食盐就均匀了，开吃。