法式可丽饼
法式可丽饼的做法
步骤1
鸡蛋打散.
步骤2
取一个碗，放入面粉和白糖，倒入鸡蛋液和牛奶调和成糊状。
步骤3
平底锅擦黄油，倒入面糊，转开让面糊在锅底成圆形， 开小火加热摊成薄饼状。
步骤4
面糊完全凝结后，在半面平铺上香蕉片。
步骤5
再撒上奶酪粉。
步骤6
把薄饼先对折再对折，装盘，在表面均匀撒上糖粉， 再淋上巧克力酱装饰即可。法式可丽饼的烹饪技巧
1. 薄饼不要摊的太厚，否则口感不好。 2. 如果手边没有奶酪粉，可以用奶酪片或者巧克力碎之类的代替。