酱牛肉
酱牛肉的做法
步骤1
葱姜蒜洗净切小
步骤2
热水下牛腱煮至滚捞出洗净。此步骤是为了去腥。
步骤3
热油后 小火爆香葱姜蒜辣椒花椒。
步骤4
将上一步骤调料倒入大锅。加入牛腱，热水莫过全部食材。加酱油3勺，孜然粒，盐一勺。大火煮开后转小火焖2个小时。
步骤5
煮好后冷却一小时。捞出切快。非常入味又嫩，下饭煮面都是绝配~~~