蒜香烤花甲
蒜香烤花甲的做法
步骤1
将花甲洗干净（最好是放水浸泡半天让它吐泥）
步骤2
把花甲放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟待开口 后取出
步骤3
利用烘烤的时间制作调料，首先将蒜瓣去皮拍成泥
步骤4
再加入适量的油和盐，还有少许的酱油
步骤5
烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出
步骤6
用勺子淋上调好的蒜泥
步骤7
再放入烤箱烘烤5分钟即可蒜香烤花甲的烹饪技巧
1：花甲一定要用水侵泡过，多洗几遍