炸鸡翅

男朋友说这是我的拿手菜，他很喜欢吃。比肯德基的还好吃呢，外酥里嫩的！

炸鸡翅的用料

步骤1

洗好鸡翅，用叉子在鸡翅上面扎一下

步骤2

姜片切丝，蒜头弄成蒜蓉，加入两勺酱油，两勺料酒，一勺花生油，搅拌均匀倒进鸡翅中，抓均匀，腌半个钟

步骤3

打一个鸡蛋，搅拌均匀，备用

步骤4

分别准备面粉，炸鸡粉，备用

步骤5

把腌半个钟的鸡翅上的姜蒜弄掉，不要用水洗，用手拿掉就可以了，备用

步骤6

用拿鸡翅先沾满面粉，在沾鸡蛋，再弄炸粉，如果没炸粉还是沾面粉。

步骤7

沾粉前热锅下油，大火热油后，小火，先把沾好的的部分鸡翅下锅，一边沾粉，一边下锅，要记得经常翻，不然很容易焦

步骤8

炸到差不多，用筷子搓一个鸡翅，如果可以轻松穿过穿去，就可以上盘了

步骤9

在盘上垫上生菜，吸油，炸好鸡翅摆盆

步骤10

很快炸好，享受美味，外酥里嫩，超好吃

炸粉，超市有，如果没有就用（面粉+孜然粉+胡椒粉）代替。味道一样美味

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。