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诗文 巧克力吐司
释义

巧克力吐司

先介绍下机子,因为每个机子它有差异,我的是东菱6d的,有三次发酵的!吐司出来浓浓的巧克力味,最关键自己做的吐司那个软香啊,绝对外面买不到的,当然,巧克力酱换成葡萄干也可以,做成葡萄干吐司

巧克力吐司#东菱魔法云面包机#的用料

高筋面粉 300g 奶粉 12g
鸡蛋 1个 水 150ml
酵母 4g 巧克力酱 50g
糖 50g 盐 2g
黄油 30g

巧克力吐司#东菱魔法云面包机#的做法

巧克力吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

把以上所有料放进面包机里,按标准模式,等第一次发酵和第二次发酵的时候各延长10分钟发酵,第二次发酵好了拿出来用擀面杖把气赶出来,再卷起来放进面包机,等待它继续发酵!全程都自动的,最好发酵到桶的八分满,要烘烤前感觉发酵不够哦看情况延迟下发酵!!!等面包机最后滴滴滴的叫了就出炉啦
巧克力吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

出炉,赶紧把这大个头拿出来放凉
巧克力吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

一定得等到凉了再切片

巧克力吐司#东菱魔法云面包机#的烹饪技巧

吐司好了立马从面包机倾斜拿出来放在烤盘架上挥发水份,等凉了用锯齿刀切片,可以放3天,还是很软的

随便看

 

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更新时间:2025/1/12 19:27:44