蜜汁香辣肉脯
为老爸和老公每晚看球，提供的下酒菜，超级美味哦^_^
蜜汁香辣肉脯的做法
步骤1
将肉馅内加入柠檬汁、白糖、贝鲜露、生抽、蚝油、料酒。步骤2
将加入调料的肉馅拌均后，加入黑胡椒粉和辣椒粉。然后用等筷子顺着一个方向使劲画圈搅拌，使肉馅上劲。步骤3
将拌好的肉馅放冷藏室入味腌制20分钟（这时候可以准备蜂蜜水，蜂蜜和水1:1）步骤4
桌上铺好锡纸，将一部分肉馅放在锡纸上，盖上保鲜膜，用手压成饼后，用擀面杖擀在薄片。步骤5
将擀好的肉片揭去保鲜膜，连带锡纸移入烤盘，180度，10分钟，取出刷蜂蜜水，撒芝麻。再放入烤10分钟，取出翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻，再烤2～3分钟。步骤6
出炉，要趁热移入盘中自然冷却，凉后切小片或用剪刀剪成小片食用！（一定要趁热移盘，否则容易粘在锡纸上！）蜜汁香辣肉脯的烹饪技巧
1.蜂蜜和水1:1调制蜂蜜水。2.肉馅尽量擀的薄。3.擀好的肉馅进烤箱后会缩小三分之一到一半左右，所以肉片不能擀的太小。4.如果不能吃辣，可以不加辣椒粉，也很好吃。5.加柠檬汁能去腥提鲜，没有可以不加。