龟苓膏的正宗做法、龟苓膏粉、凉开水、白糖、热开水怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

龟苓膏的用料

龟苓膏粉 20g

凉开水 40ml

白糖 2勺

热开水 400ml

龟苓膏的做法

步骤1

龟苓膏粉是网上买的。听说双钱牌的比较好，第二次买。3包51包邮送量勺。我买的是2包，39包邮也送量勺。一包300g，我每天煮能吃45天左右

步骤2

这拍的不是很好，2勺龟苓膏粉 1勺是10g

步骤3

4勺凉水加进去，一定要凉水，温水会让龟苓膏粉结团

步骤4

不停搅拌到均匀，像我手上的图片的汤勺，加入2勺白糖。因为龟苓膏原味是会苦的，这样口感比较好。 ps不喜欢白糖可以用冰糖熬成热水。也是一样的

步骤5

加入热开水400ml。搅拌均匀。这里一定要开水不要偷懒。加入热水就变成勺子里面的样子。不要着急，这是刚开始凝结，还不是成品，

步骤6

上电磁炉加热，手要不停的搅拌，否则会沾锅。最好先开中火，开了之后换小火。时间4分钟。

步骤7

出锅！放着等凉吧

步骤8

凝固拉！哈哈哈。如果觉得上面沫沫不好看出锅的时候可以撇掉。

步骤9

切块，通常我会加点水，办勺蜂蜜，泡着。可以先吃，也可以加在酸奶里吃，或者泡在椰汁里吃。冷藏过后风味更佳哟