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诗文 土豆红烧肉
释义

土豆红烧肉

我是东北人,平时就很爱吃肉,红烧肉就是解馋神餐,为下班回来的老公准备的下饭菜,也就是周末休息的时候有时间做。

土豆红烧肉的用料

五花肉 250g 土豆 1个
花椒 10粒 大料 2棵
姜 2片

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

新买回来的五花肉,但是买多了,两个人吃就用了二分之一
土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

有这些就够了,切成小块,比拇指大一点
土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

土豆是用刀卡下来一块一块的,因为觉得这样会很有味道
土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

所有食材合影
土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

放油炒白糖,因个人口味放,我放了拇指大的勺子4勺
土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

下肉翻炒,同时放上酱油
土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

调入水,加入花椒,大料,姜,我添水多些,觉得做到肉入口即化最好了
土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

觉得肉顿得差不多了,就放入土豆和盐
土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

临出锅放了点味精,内蒙的土豆太绵了,没一会就粘了,不过吃起来棒棒的,也很简单方便

土豆红烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 8:55:44