孜然土豆
这菜太简单，不用过程图也搞得定哈
孜然土豆的做法
步骤1
土豆洗净，削皮。切成2mm左右厚的薄片。如果想吃比较脆的，就薄些；厚的，外焦里嫩，也挺好吃。步骤2
锅里加少许油，我是用的平的不粘锅，所以用了大概一小勺吧，如果不介意多吃油就可以直接下锅炸。把土豆片下锅，煎至两面金黄。步骤3
在出锅前加盐、孜然粉、孜然粒，翻炒均匀即可。注意最少出锅前两至三分钟加入，这样翻炒一阵子，调料才能包裹均匀。调料均匀后，出锅即可。孜然土豆的烹饪技巧
土豆要是用平底煎锅，最好都平铺一层，这样比较容易受热均匀。