麦片裹炸小黄鱼（12条）
本来想用面包糠的，才发现用完了，正好还有原味的麦片，炸出的口感更粗实
麦片裹炸小黄鱼的做法
步骤1
黄鱼去头加工好，放盐料酒腌2小时
步骤2
鱼放生粉生抽拌匀，蛋打散，麦片有点粗可用料理机打碎些
步骤3
鱼粘蛋液再裹麦片粉
步骤4
油锅开后，中火放鱼翻炸至金黄，油放的不多，可4条一炸
步骤5
装盘