煎素萝卜丸子
胡萝卜放在家里不知道怎么吃，于是乎炸了吧
煎素萝卜丸子的做法
步骤1
把胡萝卜擦成丝，放入香菜等一系列调料
步骤2
放入面粉，淀粉，量随意，只要你觉得萝卜能充分混合到面粉即可，淀粉为了增加粘性，可以少量，打入一个鸡蛋
步骤3
使劲搅拌，成为一坨的样子
步骤4
用手捏出小丸子，放入锅中。在这说一下，油的量大概是末过平底锅的样子，不用太多，浅浅的一层
步骤5
可以先试验几个尝尝，是否过淡或过咸，然后再大量投入
步骤6
这就是丸子进化的样子
步骤7
最后出锅摆盘，不知道为啥，我的丸子一点都不圆～瘪瘪的，好在量大！煎素萝卜丸子的烹饪技巧
煎的话放油会少一些，丸子难免会有点糊，不要介意～不喜欢香菜的人还是别放了！