蜜豆糯米糍
家里人很喜欢吃糯米糍，就试着做了一下。我却不喜欢吃糯米糍，因为不喜欢那些椰蓉，在制作的过程中偷吃了一点点粉团试试看味道怎样，一吃发现跟外面卖的糯米糍很大区别，很香的椰浆味道！！在做完以后果断吃了一半...又是长胖的节奏...
蜜豆糯米糍的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
把主料混合在一起，搅拌均匀。
步骤3
筛入糯米粉和玉米淀粉继续搅拌均匀。
步骤4
盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，烧开后转中火蒸20分钟。
步骤5
注意要使用耐高温的保鲜膜哦，一般保鲜膜会破开等于没用。
步骤6
面糊蒸熟以后就凝固了，稍微冷却下来后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。【后来我发现用叉子搅拌更加省力气】搅拌好以后，冷却，放入冰箱冷藏约2小时。
步骤7
把冷却的糯米面团分成你喜欢的大小，将面团压扁，放上适量的蜜豆。（带上一次性手套的话就不会沾手哦）
步骤8
滚圆，沾上椰蓉。
步骤9
然后放在冰箱，冰得越久越好吃，不然会很软，没有口感。至少3、4个小时。
步骤10
真的很好吃！跟外面的差太远了。
步骤11
我才知道为什么我以前不喜欢吃糯米糍，因为我还没有遇到最好吃的！！