混合面油渣菜包子
带着妈妈的味道 回味小时候的记忆
混合面油渣菜包子的做法
步骤1
白面：细玉米面=3:2的比例用酵母发面
步骤2
萝卜洗净擦丝
步骤3
用水汆烫后攥干，剁短些
步骤4
锅少油，把肉馅炒至出油变干
步骤5
之后加些酱油
步骤6
葱花、姜末、盐、鸡粉、萝卜丝拌匀
步骤7
每个面团65克，之后包制
步骤8
之后醒三十分钟。上锅蒸，开锅十六分钱，关火，闷五分钟后再开盖