青椒肉丝拌饭
青椒肉丝很下饭，搭配了炒胡萝卜丝和煎鸡蛋，营养丰富，一个人吃饭的不二选择！
青椒肉丝拌饭的做法
步骤1
先把米饭蒸上，淘米水留着。
步骤2
用淘米水把青椒和胡萝卜洗干净。
步骤3
煎个鸡蛋，盛出备用。
步骤4
胡萝卜、青椒、五花肉全部切成丝，先炒胡萝卜丝，炒好盛出备用。
步骤5
现在炒青椒肉丝，锅里热油，放入葱姜蒜爆香，肉丝放进去翻炒，撒点五香粉，快炒好时加点酱油调味翻炒，把青椒丝倒入翻炒，青椒断生后撒点盐出锅。
步骤6
此时米饭已蒸好，盛出一碗米饭，青椒肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋摆盘，开吃！