土豆焖鸡
土豆焖鸡的做法
步骤1
鸡肉切块，煮下去血水
步骤2
土豆切块
步骤3
姜、蒜切小
步骤4
油热后放入切好的姜蒜爆香，加入适量郫县豆瓣酱炒30秒左右
步骤5
放入鸡块，盐、料酒炒香
步骤6
炒香后放入土豆、加水至快淹没土豆和鸡即可，焖至水快干收汁即可出锅。
步骤7
成品（如果有不吃辣的酱就少放点，豆瓣酱放一点点可以去味、调味）